普华永道-中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024：百舸争流，韧则行远-240801

- 2023年中国餐饮行业收入首次突破5万亿，增长超20%，连锁化率提升，多个品牌进入万店时代。

- 行业面临市场增速放缓和竞争加剧，需探索高性价比、高品质的运营模式以适应多元化需求。

- 2024年初上市环境收紧，投融资活动降温，仅有少数企业成功IPO，市场交易数量回落至2020年水平。