零售行业：中国连锁经营协会-零售业减少食物浪费实施指南-240515

1. 本文件适用于零售企业，提供了减少食物浪费的基本原则和指导。

2. 文件引用了相关的国家标准和规范，以确保食物经营符合质量和安全要求。

3. 零售企业可以通过管理制度、采购、储存、运输、销售等方面的指导来减少食物浪费，提高经营效率。

本文件适用于零售企业，提供了减少食物浪费的基本原则和指导，包括管理制度、食物采购、储存管理、运输配送、加工制作、经营销售、余量食物管理等方面。

文件中引用了相关国家标准和规范，对零售企业的食物浪费管理提供了具体指导。

投资标的：零售企业，包括但不限于连锁超市、便利店、食品专卖店、电商平台、配送中心等。

推荐理由：本文件为零售企业提供了减少食物浪费的基本原则，以及在管理制度、食物采购、储存管理、运输配送、加工制作、经营销售、余量食物管理等方面的指导，有助于提高企业的经营效率和社会责任感。