餐饮行业：NSCI-餐饮行业：中国现制茶饮膳食营养升级白皮书-250711

- 我国现制茶饮行业发展迅速，消费者接受度和喜爱度持续提升，营养升级成为趋势。

- 现制茶饮通过合理搭配食材，能够提供膳食纤维和优质蛋白质，助力平衡膳食。

- 行业面临挑战，需通过创新和消费者教育等多方面努力，引导高质量发展。

中国现制茶饮行业发展迅速，消费者对其接受度和喜爱度不断提升，营养升级和转型已成为必然趋势。

现制茶饮以现做、现售、现饮为特点，能较好保留食材中的营养成分，助力实现平衡膳食。

通过合理搭配食材，现制茶饮能提供膳食纤维和优质蛋白质等营养成分。

行业可结合新食品原料、益生菌和超级食物，满足个性化消费需求，提升健康属性，满足消费者的心理、口味和营养需求。

然而，行业的可持续健康发展面临挑战，需要通过“减”与“加”的科学融合、产品个性化创新和深化消费者教育等多方面努力，引导高质量发展。

投资标的：现制茶饮行业 推荐理由： 1. 行业蓬勃发展：现制茶饮行业在中国持续增长，消费者的接受度和喜爱度不断提升，显示出强大的市场潜力。

2. 营养升级趋势：随着消费者对健康饮食的重视，现制茶饮的营养升级与转型已成为必然趋势，符合市场需求。

3. 原料多样性：现制茶饮使用广泛的原料来源，能够较好地保留食材中的营养成分，适合日常饮食，助力实现膳食平衡。

4. 营养成分丰富：通过合理搭配，现制茶饮能够提供膳食纤维、优质蛋白质等营养成分，满足消费者的营养需求。

5. 个性化消费需求：现制茶饮可以结合新食品原料、益生菌等，满足消费者对个性化和健康属性的追求。

6. 持续发展潜力：尽管行业面临挑战，但通过科学融合“减”与“加”、产品创新和消费者教育等措施，能够引导行业实现高质量发展。