食品饮料行业：华鑫证券-食品饮料行业速冻品及其他板块2023年及2024Q1总结：B端开拓为主线，预制菜红利释放-240511

1. 2023年及2024Q1速冻品及其他板块营收和利润表现波动，预制菜赛道景气度高，B端开拓为主线，有望持续释放势能。

2. 速冻企业通过产品结构调整和B端开拓，预制菜新规发布有望利好行业发展，预制菜板块呈现明显弹性，有望提升市场份额。

3. 2024年投资策略建议强化大B端定制化服务能力，推荐千味央厨、安井食品，关注龙大美食、三全食品等，同时需要关注宏观经济波动、行业竞争和原材料价格波动风险。

2023年及2024Q1，食品饮料行业速冻品及其他板块营收和利润波动较大，预制菜赛道景气度高，企业通过菜品开发获得增长新动能。

B端开拓持续推进，预制菜新规发布有望利好行业规范化发展。

速冻企业强化大B端定制化服务能力，预制菜赛道市场有望进一步向头部企业集中。

风险提示包括宏观经济波动、行业竞争、食品安全、原材料价格波动等。

投资标的：千味央厨、安井食品、龙大美食、三全食品 推荐理由：速冻企业强化大B端定制化服务能力，通过属地化研发、新客户开拓挖掘业绩增量，同时强化核心单品市场竞争力，实现业绩稳中有进；预制菜赛道在新规催化下市场有望进一步向头部企业集中。