食品饮料行业：艾瑞咨询-食品饮料行业周度市场观察第43周-241020

- 国内预制菜市场规模持续增长，预计2024年突破5600亿元，主要受便捷性和冷链物流支持。

- 方便速食市场表现稳健，方便面占据主导地位，但自热米饭等类目销售下降。

- 秋季养生饮品需求上升，年轻消费者推动养生茶和健康饮品市场快速增长。

- 随着气温下降，养生水市场表现突出，预计将取代部分无糖饮料市场份额。

- 碳酸饮料市场持续增长，逐步向无糖化发展，饮料巨头通过健康产品线吸引年轻消费者。

### 食品饮料行业周度市场观察第43周（241020）核心要点总结： 1. **预制菜市场快速增长**： - 国内预制菜企业约6.7万家，2023年市场规模达5165亿元，预计2024年突破5600亿元。

- 酸菜鱼和小龙虾等品类受欢迎，消费者对口味和健康要求提高，推动企业创新和技术研发。

- 行业规范化需求上升，市场监管加强，未来将呈现持续增长和产品多样化趋势。

2. **方便速食市场回顾**： - 2024年Q3方便速食市场稳健，方便面市场份额41.05%继续增长，常温火腿肠市场份额下降。

- 自热米饭和自热火锅等类目表现不佳，头部品牌维持优势，新兴品牌逐渐崛起。

3. **养生饮品需求上升**： - 秋季养生茶和健康饮品市场快速增长，2023年市场规模达411.6亿元，年轻消费者成为主要群体。

- 品牌推出创新产品以满足多元化需求，医疗机构也推出中药养生茶。

4. **养生水替代无糖茶**： - 随着气温下降，无糖茶市场增速放缓，而养生水市场增速达37.64%。

- 中式养生水以传统食材为主，预计未来将替代部分无糖饮料市场份额。

5. **碳酸饮料市场持续增长**： - 2022年市场规模达1152.26亿元，预计2023年达到1232亿元，逐步向无糖化发展。

- 本土品牌复苏，政策支持食品安全，产业链供应充足。

6. **饮品巨头在无糖茶领域的竞争**： - 茶饮料成为饮料巨头业绩增长的重要支柱，农夫山泉等品牌推出低糖、无糖产品以满足健康消费需求。

- 企业通过拓展产品线和多渠道布局提升竞争力，健康化和年轻化成为新增长点。

根据上述投资报告，可以提取出以下投资标的及推荐理由： ### 投资标的： 1. **预制菜企业** - **推荐理由**：随着现代生活节奏加快，消费者对便捷餐饮需求增加，预制菜市场规模快速增长，预计未来几年将持续扩张。

优质企业通过技术创新和产品多样化有望脱颖而出。

2. **方便速食品牌** - **推荐理由**：方便面依然占据市场主导地位，且市场份额持续增长。

头部品牌如康师傅、统一等在市场中保持优势，适合关注其新品开发与市场策略。

3. **养生饮品品牌** - **推荐理由**：秋季养生茶及健康饮品市场快速增长，年轻消费者成为主要消费群体，品牌如东方树叶、喜茶等推出创新产品，符合健康趋势，有望获得市场份额。

4. **养生水品牌** - **推荐理由**：随着气温下降，养生水市场增速显著，尤其是中式养生水在寒冷季节受欢迎，预计将替代部分无糖饮料市场份额，发展潜力大。

5. **碳酸饮料企业** - **推荐理由**：碳酸饮料市场持续增长，行业逐步向无糖化方向发展，政策支持食品安全与健康发展，具有长期投资价值。

6. **茶饮料品牌** - **推荐理由**：茶饮料成为饮料巨头业绩增长的重要支柱，低糖、无糖产品满足健康消费需求，且通过多渠道布局提升竞争力，适合关注相关品牌的市场表现。

### 总体投资逻辑： - **健康化趋势**：整个食品饮料行业正向健康、便捷、创新方向发展，投资标的均符合这一趋势。

- **市场规模增长**：各个细分市场的规模均在快速增长，特别是预制菜、养生饮品和碳酸饮料等领域，具备良好的投资前景。

- **品牌竞争优势**：头部品牌和创新品牌在市场中表现突出，具备较强的市场竞争力，适合长期关注与投资。